Piadineria Riccione

Riccione, angolo della Piada

Non può essere considerata una vacanza senza che si assaggi la vera piadina Romagnola, proprio nel cuore del suo “essere”.

Chi di piadina romagnola se ne intende sa che determinare la ricetta canonica è impossibile.

Troppe sono le varianti locali e familiari per stilare l’esatta formula, ma una cosa è certa: la vera piadina Romagnola la trovate solo a Riccione. Letteralmente ovunque: nei bar, ristoranti, hotels e nei numerosi chioschi sparsi per la città, il tutto rigorosamente preparato con le materie prime locali di qualità.

Conosciuta dagli Etruschi, tramandata ai Romani, utilizzata nel Medioevo e nel Rinascimento, la Piadina arriva a noi portando con se un pezzo di storia e tradizione.

Dietro a pochi e semplici ingredienti si cela una delle protagoniste indiscusse delle tavole romagnole, al giorno d’oggi conosciuta e celebrata in tutto il mondo.

Ovviamente è anche la star delle serate a tema nel nostro Hotel Le Vele, accompagnate dal ritmo di “Romagna mia”, dedicate alla tradizione e al divertimento.

Rigorosamente preparata sul momento dalle sapienti mani dei giovani cuochi con prodotti locali.

Tante storie sulla piadina, ma il segreto è uno solo: tutto sta nelle mani di chi ama la piadina Romagnola.